12月9日，青岛市第四届旅行星级饭馆主题文创产品大赛在青岛海天大酒店隆重举行。本次大赛由青岛市文明和旅行局、青岛市总工会辅导，青岛市市南区总工会、青岛市旅行饭馆业协会联合主办，青岛市旅行饭馆业工会联合会、青岛市旅行饭馆业协会餐饮分会、青岛海天大酒店协办。青岛市文旅局副局级领导干部 管恩军、青岛市文旅局二级调研员 杜宝仁、青岛市文明和旅行局商场办理处处长 苏雄伟、青岛市文明和旅行局商场办理处副处长 王琳娜、青岛市总工会出产维护部二级调研员申健、青岛市南区总工会二级调研员李静，以及大赛专家评委、参赛选手代表200余人参加了活动。

  大赛一直以“以赛促训、以赛强能”为中心，旨在加速培育大批高素质劳动者和高技术人才，助力青岛工匠之城建造，推进旅行星级饭馆文创产品立异晋级，打造⻘岛旅行星级饭馆文创产品品牌，昌盛⻘岛旅行饭馆商场，促进旅行饭馆业高水平质量的开展。来自青岛海天大酒店、青岛香格里拉、青岛海尔洲际酒店、青岛汇泉王朝大饭馆、青岛丽晶大酒店、青岛颐中世界大酒店、青岛山港凯悦大酒店、青岛鑫江温德姆酒店、青岛府新大厦、青岛八大关宾馆、青岛黄海饭馆、青岛世界会议中心、青岛丽天大酒店、青岛蓝谷世界酒店，青岛海林山庄大酒店、青岛流亭复隆重酒店、青岛颐海花园酒店等30余家旅行星级饭馆活跃参赛，共搜集文创著作百余件。

  大赛进行了“文创中餐主题宴席”“文创中餐主题宴会台面”“青岛有礼”文创礼品等竞赛，会集展现了青岛旅行饭馆职业将本地文明与专业匠心结合的高水平构思效果。海天大酒店带来“山海城韵·海天雅宴”主题宴，以青岛共同的“山、海、城、人文”面貌为构思源泉，旨在逾越传统餐饮体会，打造一款可品尝的“城市艺术品”。海尔洲际酒店以“海味寻暖，山鲜补冬”为中心，将海畔鲜珍与山林本味融入暖冬宴席；蓝谷世界大酒店以传承千年的非遗即墨老酒奇妙融入每一道珍馐美馔，用老酒作为点睛之笔，使菜肴层次丰厚，余韵悠长。参赛选手们遍及表明，此次大赛开阔了职业视界与创造思路。经过同台竞技与深度沟通，他们从优异同行身上汲取了名贵构思。我们共同以为，此类高标准的技术比拼，不只直接推进了餐饮文创产品的立异开发，更从全体上激发了职业对服务质量与文明内在的极致寻求，为提高青岛旅行饭馆业的归纳服务水平与中心竞争力注入了微弱动能。

  青岛市旅行饭馆业协会副会长兼秘书长、工会联合会主席付妍掌管了颁奖仪式。青岛市旅行饭馆业协会会长、汇泉王朝大饭馆总经理贺天奇致辞。他充分肯定了大赛的职业价值，为青岛旅行饭馆业文创开展指明晰方向，让与会者对职业立异之路满怀信心与等待。青岛市旅行饭馆业协会副会长、餐饮分会会长、青岛八大关宾馆党委书记、总经理周华宣读了大赛获奖成果。大赛为获奖单位和选手颁发了奖牌和荣誉证书。并勉励其再接再厉，秉持精雕细镂的工匠精力，为青岛工匠之城建造与旅行饭馆业高水平开展奉献新力量。

  本次大赛不只为青岛旅行饭馆职业搭建了展现构思、沟通技艺的高水平渠道，更有用激发了职业文创立异的内生动力，推进饭馆业与文明、旅行深层次地交融。下一步，青岛市旅行饭馆业协会将继续发挥桥梁与枢纽效果，深化文创产品研讨开发与人才教育训练，助力打造兼具青岛特征与城市文明根由的饭馆文创品牌，为青岛旅行饭馆业高水平质量的开展和“工匠之城”建造继续赋能。

  一、取得第四届旅行星级饭馆主题文创产品大赛2025最佳“青岛有礼”文创礼品奖的是：（排名不分先后）

  青岛海天大酒店—“金鳞尊宴”大黄鱼礼盒、“一盒海鲜”中秋礼盒;青岛香格里拉—店制花生酥礼盒、圣诞倒数日历礼盒、圣诞巧克力礼盒;青岛汇泉王朝大饭馆—王朝香酥鸡礼盒、王朝酱菜礼盒、王朝XO酱礼盒、王朝鲜花酥、玛德琳、蒜香法棍片、碱水面包、恰巴塔、王朝缤纷曲奇礼盒；青岛海尔洲际酒店—灿烂风味·四季酱;青岛颐中世界大酒店—《和驭熟年—和礼•新春礼盒》；青岛丽晶大酒店—丽晶熏卤大鹅、丽晶烧鸡、丽晶克己风干肠；青岛府新大厦—方言饼干、府新老面包；青岛八大关宾馆—秘制腊肠、海鲜佐餐酱、匠心手造象形美点、公主楼模型、3D立体花石楼模型、花石楼纸雕；青岛黄海饭馆—“一路相伴”曲奇礼盒、“四季鎏金”菠萝包;青岛世界会议中心—沿海之歌荷韵茶叶罐、缤纷小巧杯四杯装、陶瓷旅乐杯&充电宝套装；青岛鑫江温德姆酒店—金缠福韵、福满风干双礼；青岛山港凯悦酒店—享悦海鲜礼盒、尊悦酱货礼盒；青岛蓝谷世界酒店—蓝谷之心、鳌福茶叶礼盒；青岛丽天大酒店—香滋曲奇礼盒、丽天起司、南瓜遇见牛奶、浓情巧克力、法度臻味•甜礼、奶皮子酸奶礼盒；青岛海林山庄大酒店—海上有仙山-崂山茶香伴读礼盒、海上有仙山-崂山特征饮品礼盒；青岛流亭复隆重酒店—复盛流亭猪蹄；青岛颐海花园酒店—颐海酱熏大鹅、老汤驴肉、手作酱捆肘、颐海三味风干肠、老青岛海盐风干鸡；青岛即墨温泉麒麟山庄—金麒玉麟欣欣向荣面食礼盒、汉方初饮･双参双肽植物饮；国信红岛世界会展中心酒店—红岛功匠；青岛国信东坊餐饮办理有限公司—东方早茶礼盒；青岛萨么食物有限公司—青岛形象糕点礼盒、青岛形象精品礼盒、青岛老火腿伴手礼盒；威海壹鹏食物有限公司—青岛礼物小饼系列、青岛海鲜酥系列；青岛崂茶养元生物科技集团有限公司—崂浩天九段烘焙茶。

  二、取得第四届旅行星级饭馆主题文创产品大赛2025最佳“文创中餐主题宴席”奖的是：

  青岛海天大酒店—山海城韵•海天雅宴；青岛海尔洲际酒店—海畔暖冬宴；青岛汇泉王朝大饭馆—青岛名菜宴；青岛府新大厦—府新至味；青岛黄海饭馆—黄海42宴·舌尖上的崂山传说；青岛八大关宾馆—沿海金秋宴；青岛丽晶大酒店—摄生药膳宴；青岛颐中世界大酒店—海上丝绸之路；青岛鑫江温德姆酒店—海港珍馐佳宴；青岛山港凯悦酒店—食源味，鲜露蕾；青岛蓝谷世界酒店—即墨老酒宴；青岛海林山庄大酒店—品尝崂山宴；青岛世界会议中心—青会“蟹”全国；青岛国信世界会展中心酒店—栈桥回澜•山海文创宴；青岛流亭复隆重酒店—海之蓝至尊宴；青岛蓝谷财富办理训练中心—即墨古城老酒宴；青岛颐海花园酒店—书香门第家宴；国信红岛世界会展中心酒店—寻鱻记•鲜滋味；青岛国信东坊餐饮办理有限公司—“千帆渡鲜”海味雅集宴；青岛兴逸顺餐饮有限公司—顺兴楼•山海传承宴。

  三、取得第四届旅行星级饭馆主题文创产品大赛2025优异“文创中餐主题宴会台面”奖的是：

  青岛香格里拉—碧海琴屿；青岛丽晶大酒店—青岛风景海洋；青岛海尔洲际酒店—海畔暖冬宴；青岛丽天大酒店—柿柿满意生日宴；青岛颐中世界大酒店—海上丝绸之路；国信红岛世界会展中心酒店—寻鱻台。

  四、取得第四届旅行星级饭馆主题文创产品大赛2025最佳“文创中餐主题宴会台面”奖的是：

  青岛府新大厦—金马迎新宴；青岛海天大酒店—传承立异•成果城市愿望；青岛八大关宾馆—墨染青花；青岛黄海饭馆—冬辰•鸥遇青岛；青岛汇泉王朝大饭馆—山海意境；青岛鑫江温德姆酒店—海港珍馐佳宴；青岛流亭复隆重酒店—商韵雅宴.携手共赢；青岛山港凯悦酒店—山海相逢，崂山盛宴；青岛世界会议中心—“海韵”；青岛海林山庄大酒店—海上有仙山-崂山；青岛蓝谷世界酒店—即墨老酒宴；青岛颐海花园酒店—谷丰岁稔•家宴长情。

  五、取得第四届旅行星级饭馆主题文创产品大赛2025最佳“烹饪名师”获的是：

  青岛府新大厦—韩小飞、青岛海天大酒店—张永康、青岛八大关宾馆—韩雨、青岛黄海饭馆—王宝、青岛汇泉王朝大饭馆—袁海鹏、青岛海尔洲际酒店—包春卫、青岛世界会议中心—孙守莱、青岛丽晶大酒店—曾庆凯、青岛颐中世界大酒店—郭鹏、青岛山港凯悦酒店—王洪军、青岛鑫江温德姆酒店—崔健、青岛蓝谷世界酒店—蒋伟、青岛海林山庄大酒店—邱健、青岛流亭复隆重酒店—荣先全、青岛国信世界会展中心酒店—张晓明、青岛蓝谷财富办理训练中心—李春生、国信红岛世界会展中心酒店—陈可意、青岛颐海花园酒店—王明杰、青岛国信东坊餐饮办理有限公司—张浩、青岛兴逸顺餐饮有限公司—陈稳。

  六、取得第四届旅行星级饭馆主题文创产品大赛2025优异“服务名师”获的是：

  青岛香格里拉—徐雪、青岛丽晶大酒店—王蕾、青岛海尔洲际酒店—张晨、青岛颐中世界大酒店—张英、青岛丽天大酒店—贾艺雪、国信红岛世界会展中心酒店—赵丹。

  七、取得第四届旅行星级饭馆主题文创产品大赛2025最佳“服务名师”获的是：

  青岛海天大酒店—辛婷、青岛府新大厦—张雨、青岛黄海饭馆—孙忠、青岛汇泉王朝大饭馆—蔡梦艳、青岛山港凯悦酒店—魏榕、青岛八大关宾馆—刁晓晨、青岛鑫江温德姆酒店—王超、青岛海林山庄大酒店—战晓敏、青岛蓝谷世界酒店—张弘历、青岛世界会议中心—王亚东、青岛流亭复隆重酒店—王翠玉、青岛颐海花园酒店—任广行。

  集体二等奖：青岛黄海饭馆、青岛汇泉王朝大饭馆、青岛世界会议中心、青岛海林山庄大酒店、青岛颐海花园酒店。

  集体三等奖：青岛蓝谷世界酒店、青岛流亭复隆重酒店、青岛鑫江温德姆酒店、青岛山港凯悦酒店、青岛丽晶大酒店、青岛海尔洲际酒店、国信红岛世界会展中心酒店、青岛颐中世界大酒店。

  青岛海天大酒店、青岛汇泉王朝大饭馆、青岛海尔洲际酒店、青岛丽晶大酒店、青岛颐中世界大酒店、青岛府新大厦、青岛黄海饭馆、青岛颐海花园酒店、青岛八大关宾馆、青岛山港凯悦酒店、青岛鑫江温德姆酒店、青岛世界会议中心、青岛蓝谷世界酒店、青岛海林山庄大酒店、青岛流亭复隆重酒店、国信红岛世界会展中心酒店。